Chardonnay Cuv�e da er durch die klare

da er durch die klare und unmittelbare Interpretation seiner unverwechselbaren Struktur und seiner reichen Nuancen eine lehrreiche Erfahrung bietet

Nach der metaphorischen Zusammenstellung der mittelalterlichen Zeichnung „Ars Magna“ von Raimundus Lullus spiegelt sich unser Chardonnay ARS MAGNA im Prinzip „Bonitas“ wider – ein Begriff

ihre gesamte aromatische Kraft und Mineralität voll zu entfalten

die dem Boden Kraft

Chardonnay Cuv�e da er durch die klareDie Rebstcke des Chardonnay werden in Zeilen mit Ost West Ausrichtung und auf einem speziellen Boden mit sandig lehmiger Zusammensetzung angebaut. Der Weinberg wird dank der vorrangig manuellen Arbeit unseres Teams strikt in Abhngigkeit der klimatischen Entwicklung bearbeitet. Die so erhaltenen Trauben erreichen die perfekte aromatische Reife und lassen einen Wein voller Charakter mit einer starken mineralischen Komponente entstehen.