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Vitigni: Sauvignon Affinamento: Parzialmente barriques
combinato con altre varietà che aggiungono complessità e struttura
L'affinamento sui lieviti per un minimo di 3 anni gli conferisce ricchezza aromatica e consistenza setosa
leggermente vanigliat
Castello di Morcote Bianco Ticino DOC Merlot 75 CL Alimentari Vitigni: Sauvignon Affinamento: Parzialmente barriquesUve: 100% Merlot vinificato in bianco. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sur lies per alcuni mesi per conferire maggiore struttura e complessit. Nessun passaggio in legno. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: Fresco e fruttato, con note di pera, agrumi, pesca bianca e fiori di campo. Gusto: Sapido, minerale, con buona freschezza e un finale armonico ed elegante. Abbinamenti gastronomici: