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Japanische Messer sollten immer auf hochwertigen japanischen Wassersteinen geschärft und abgezogen werden
um jahrelang verwendet zu werden
Körnung: #9000
spiegelpolierten Tsuchime-Damastmuster
Santoku VG-10 Damast doppelte Büffelhorn-Kappe und Magnolienholz Griff 180mm Sale Japanische Messer sollten immer aufDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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