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Les Varrons Vielles Vignes 2020 gastronomia Uve raccolte in ottobre forzando

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Description

Uve raccolte in ottobre forzando la mano

Poulsard 100%

Affinamento 11 mesi

L’agricoltura sostenibile ha dato loro maggiore espressività e profondità

Les Varrons Vielles Vignes 2020 gastronomia Uve raccolte in ottobre forzandoChardonnay 100% Vol. 13% Jean Francoise Ganevat, Jura, Francia. Da una vigna del 1919. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Non filtrato n chiarificato. Nessuna aggiunte di solfiti. Max 1 bottiglia per cliente.

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