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Der Pinot Noir Brut Nature ist ein knochentrockener prickelnder Genuss mit delikaten Aromen von roten Früchten
zugänglich und entsprechen einem soliden und guten Jahrgang
Nach spontaner Vergärung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefüllt – kompromisslos biodynamisch und terroirgeprägt
Laurent gehört zur Familie der Burgunder und ist quasi ein österreichischer Cousin eines Bruders 3
Weingut Dautel - Chardonnay Niedernberg 2023 venzien Der Pinot Noir Brut NatureDer Chardonnay Niedernberg hat seine Karriere unter dem Namen "S" begonnen und wurde erst spter zum Lagenwein. Was sich nicht gendert hat, ist dass wir bei dem Wein von einem der besten Chardonnays Deurschland sprechen. Tolle Frucht, cremige Textur zum Dahinschmelzen, reduktiv flintig in der Nase. Burgundisch. Dennoch irgendwie Deutsch. Verdammt gut balanciert, perfekter Holzeinsatz und eine straffe Struktur mit mineralischen Nuancen am Gaumen. Man