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Caratteristiche dello sherry:
Sono accompagnati da tocchi finemente speziati
Con un risotto agli asparagi o tagliolini gamberetti e zucchine
Un vino sempre piacevole e adatto a mille occasioni
Sassi Grossi Merlot Ticino DOC 75 CL Annata:2023 Caratteristiche dello sherry:Vinificazione: Vinificazione bordolese con una macerazione di 12 15 giorni a 28 30 C. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene alloggiato in barriques francesi per un periodo di 15 18 mesi. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Caratteristiche: Colore rosso rubino carico e intenso. Profumo intenso, profondo e complesso. Armonioso con sentori fruttati di prugna, mora e
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