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bringt bei Matthaes die pure Essenz des Nordens auf den Teller: wilde Kräuter
um Freunde und Verwandte in schlichter
dem ersten Michelin-dekorierten Koch Italiens
die den Trend zum Fisch-selber-Räuchern vom Fischbotschafter persönlich lernen wollen
Sarah Henke: Korea – Meine kulinarische Reise Alex Neumayer bringt bei Matthaes die pureSarah Henke, eine der interessantesten deutschen Spitzenkchinnen ihrer Zeit, reist beim Christian Verlag durch Korea das Land, das ihre Heimat ist: eine Reise, auf der sie nicht nur die Wurzeln des koreanischen Essens, sondern auch ihre eigenen entdeckt. Mit Rezepten und persnlicher Reiseerzhlung. Fr alle, die Koreas boomende Kche durch die Augen einer Insiderin mit Auenblick entdecken wollen.
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