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à une température ne dépassant pas 23 °C
plantées sur boulbènes sur la deuxième terrasse du Tarn
doux et confit mais non sans sécheresse
croissent sur des sols volcaniques riches en minéraux et pauvres en matière organique
Magnum Bottle Neck Rouge 2011 Languedoc-Roussillon à une température ne dépassantMagnum Bottle Neck Rouge 2011, Domaine Leonine Un rouge compos pour moiti de syrahs ges de trente ans croissant sur sol sablo limoneux sur un demi hectare, et pour moiti de grenache noir cultiv sur un demi hectare du mme sol sur le mme site. La fracheur en bouche sexplique par une macration carbonique de quinze jours avant pressurage. Llevage est de six mois en barriques, avec soutirage et mise en bouteilles par gravit sans soufre ajout. Gnreux,
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