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selvaggina e formaggi piccanti
Il se marie parfaitement avec les entrées légères
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mettant en valeur toutes les nuances du bouquet
Platt & Riegl Pinot Bianco Alto Adige DOC Anno:2023 selvaggina e formaggi piccantiPer questo vino si utilizzano le migliori uve del vitigno Pinot Bianco che vengono coltivate nellOltradige a ca. 450 550 m s. l. m., in vigneti ben areati. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per