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pioniera nella valorizzazione della tradizione vinicola sarda
Après plus de 15 ans de vieillissement sur lies
I riflessi color corallo e palissandro creano le delicate sfumature di questo Champagne Rosé
Les fûts sont ensuite remplis de sherry pendant 18 mois avant d'être transportés en Écosse
Gräfin de la Tour Chardonnay DOC Collio Bottiglia:150 cl pioniera nella valorizzazione della tradizioneLe uve Chardonnay destinate alla produzione del Grfin de la Tour vengono raccolte interamente a mano, nel momento della loro perfetta maturazione, durante le ore pi fresche del mattino. Una volta arrivate in cantina, subiscono una pressatura soffice a grappolo intero. Dopo un primo travaso, il mosto viene trasferito in botti di rovere di 225 e 500 litri per l'affinamento. Successivamente, viene assemblato in un'unica vasca d'acciaio dove affina per un
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