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Il parco vitato è composto da 13 ettari di vigne
Piatti perfetti:
Con questo gin è stato amplificato il solista
con le pappardelle alla lepre
Spumante Dolce Moscatello Salento IGP 2023 L'Archetipo 0,75L — Spumante Dolce Puglia Saumur AOC Il parco vitato è compostoMOSCATELLO SELVATICO SPUMANTE DOLCE MILLESIMATO Coltivazione agricola sinergica Denominazione: IGP Salento, Vino Spumante Vitigno: Moscatello selvatico 95% + Moscato a bacca rossa 5% Tipologia di terreno: argilloso limoso con presenza di pietrisco sili ceo; ricco di humus. Forma di allevamento: Controspalliera Libera in onore a un libro di Rudolf Steiner dal titolo Filosofia della libert. Superfice del vigneto: 1 ettaro condotto con i criteri
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