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Puedes usar esta malta como parte o en la totalidad de su base para cervezas de trigo
Reducción de aromas y sabores no deseados
Es frecuentemente llamada Súper-Cascade (contiene casi el doble de alfa ácidos) y puede ser usada para propósitos de amargor
Es ideal para recetas que requieren acidificación del mosto antes del hervor
Fermentis SafSour LP 652 Size:100 g Puedes usar esta malta comoFermentis seleccion de manera especfica la bacteria SafSourTM LP 652 por su capacidad de aportar notas tropicales, ctricas y frutales mediante la acidificacin del mosto antes del hervor (kettle souring). SafSourTM LP 652 es una bacteria acidolctica homofermentativa que aporta una agradable frescura a la cerveza. Es ideal para recetas que requieren acidificacin del mosto antes del hervor. Ficha Tcnica Tasa de inoculacin 10 g hL produce una fermentacin
US$ 18400.00
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