Salame Cucito Peso:400gr rendendola perfetta per ogni occasione

rendendola perfetta per ogni occasione

unica per la stagionatura dei salumi

ricco di proteine

che dona un aroma intenso e un sapore unico

Salame Cucito Peso:400gr rendendola perfetta per ogni occasioneIl salame Cucito rappresenta il prodotto di punta di Vecchio Varzi e deve la sua eccellenza allo stile artigianale della sua produzione e allaria delle colline di Varzi, unica per la stagionatura dei salumi. La sua qualit superiore legata principalmente allimpasto di tagli nobili come la coscia, ad un basso apporto di sale e allutilizzo per linsaccatura del budello doppio di suino cucito a mano, necessario per sostenere un tempo di stagionatura