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Note enologiche e affinamento: appassimento sulla pianta
Temperatura di Servizio: 16 – 18° C
Vitigni: 75% Corvina e Corvinone
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Calamuri Primitivo IGT 2021 Liguria Note enologiche e affinamento: appassimentoVITIGNO: 100% primitivo COLORE: rosso rubino con riflessi porpora TERRENO: medio impasto argilloso GUSTO: possente e avvolgente, strutturato e caloroso BOUQUET: speziato con profumi di confettura di more selvatiche e frutti di bosco NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: fermentazione con macerazione di circa 10gg a temperatura controllata; affinamento 12 mesi in botti di rovere AFFINITA GASTRONOMICA: pappardelle al sugo di cinghiale, Fagottini di salsiccia
US$ 1558.00
US$ 125.00
US$ 25.00
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