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equilibrato e con lunga persistenza
Si svolge nella capitale del Regno Unito con la distillazione di bacche di ginepro
diafano e trasparente
VENDEMMIA: terza decade di agosto
Champagne AOC Blanc de Noirs Extra-Brut La Closerie Les Béguines 2023 Jérôme Prevost 0,75L — Cuvée Dosaggio Zero Champagne Domaine Gilles Morat equilibrato e con lunga persistenzaMetodo di Produzione Il Lieu dit: Le uve provengono esclusivamente da Les Bguines, un appezzamento di circa 2 ettari a Gueux (Montagne de Reims). Qui il suolo unico: uno strato di sedimenti sabbiosi e calcarei ricchi di fossili marini sopra il gesso, che regala al Meunier una longevit inusuale. Viticoltura e Vinificazione: Prvost l'allievo prediletto di Anselme Selosse. Segue un approccio naturale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni
US$ 120.00
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