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12 ausgesuchte Winzer:innen aus ganz Europa präsentieren gemeinsam mit Evovino ihre besten Tropfen – frisch
dem Douro und der Toskana
eleganten Finish ausklingt
grüner Paprika und Pfefferminze dominieren zunächst
Chenin blanc Single Vineyard, Doolhof 2023 Inhalt:75cl 12 ausgesuchte Winzer:innen aus ganzBeschreibung Die Premium Chenin Blanc Trauben wurden spt in der Saison geerntet, nach einer langen und langsamen Reifephase bei optimaler Reife. Vor dem Pressen wurden die Trauben sortiert und dann in einen Edelstahltank zur Klrung ber 48 Stunden gepresst. Der klare Saft wurde abgelassen und teilweise in alten franzsischen Fssern und Edelstahl fr zwei Wochen fermentiert. Anschlieend verbrachte der Wein drei Monate auf der Hefe, bevor er fr die
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