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Viande Rouge
Ce rhum pur jus de canne met à l’honneur le terroir polynésien et l’exceptionnelle qualité de la canne à sucre O’Tahiti
Sa superficie fut doublée au cours des dix dernières années
On retrouve des notes de bois suaves
Coteaux Bourguignon, Albert Bichot Style:2021 Viande RougeCEPAGES Pinot Noir & Gamay VINIFICATION Vendanges traditionnelles, vinification basse temprature avec une juste proportion de grappes entires pour donner cette formidable expression du fruit. Sur lies assez court, de 6 8 mois, pour prserver le fruit tout en apportant complexit aromatique et notes boises. DEGUSTATION Au nez, le fruit pic aux accents de cerise, groseille et bton de rglisse se rehausse de ptales de rose. La bouche pleine et gourmande est
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