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👅 Sapore: Piacevolissimo e beverino
🍽️ Abbinamenti consigliati: Aperitivo
insieme ad un classico tagliere di salumi
🍇 Vinificazione e Affinamento: In vasche di acciaio inox e qualche mese in bottiglia
PIZZO CUPONE CERZASAURO AGLIANICO IGP Tenute dei Ciclopi 👅 Sapore: Piacevolissimo e beverinoTipo: Rosso. Classificazione: Indicazione Geografica Tipica. Vitigno: Aglianico. Zona di produzione: area di produzione DOCG Taburno Terreno: calcareo tufaceo. Altimetria: da 300 a 450 metri s. l. m. Sistema di Allevamento: guyot con densit di ceppi per ettaro di 3500 piante. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Vendemmia: manuale prime settimane di ottobre. Resa per ettaro di uva: 90 110 q. li. Vinificazione: dopo la