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Ricco di proteine e basso contenuto di grassi
selezionato direttamente dai nostri fornitori nordici
si presta magnificamente alla degustazione pura o accompagnata da un Vermentino fresco
Questo tipo di bottarga è conosciuta per il suo sapore unico e per essere un'ottima fonte di proteine e omega-3
Orata allevata italiana Lavorazione:eviscerato Ricco di proteine e bassoL'orata allevata italiana rappresenta un'eccellenza ittica del Mediterraneo, selezionata per la qualit superiore della carne e il sapore delicato. Allevata in acque controllate secondo standard nazionali, garantisce freschezza e tracciabilit. Perfetta per preparazioni al forno, alla griglia o in brodo, questa specie si distingue per la consistenza soda e il profilo organolettico equilibrato. Ideale per chi ricerca un pesce pregiato con certificazioni
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