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un funda- mento excepcional para todas las cervezas especialmente fuertes
Esta cepa es fácil de usar en un amplio rango de recetas y condiciones de fermentación
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 14 - 17 5 - 7 2 - 4
aporta valores de extractos altos y un proceso de enzimas muy activo
Canada Malting Oat Malt Size:25 kg un funda- mento excepcional paraNuestra malta de avena, ideal para los estilos Northeast IPA, Belgian Wit y Stout, se desarroll con el objetivo de aportar un equilibrio perfecto entre facilidad de filtrado del mosto, gran turbiedad y un intenso sabor a avena. Nuestra malta de avena, totalmente modificada y secada a temperaturas elevadas, no solo aporta el sabor de una malta Pale Ale tradicional, sino que tambin confiere el sabor tostado de la granola. Ficha Tcnica Humedad % Protena
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