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les vendanges sont strictement manuelles
ainsi que de nuances de bois et de réglisse
fait de ce Brut Blanc de Blancs un Champagne ayant toutes les cartes en main
qui sont nés d'une sélection minutieuse faite parmi les meilleures parcelles de vignes Grand Cru de la Côte des Blancs : Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée"
spumante brut metodo classico 2018 monsupello BF_solowe28-1_sconto15 les vendanges sont strictement manuellesJaune paille intense l'il, caractris par un perlage fin et persistant. Le bouquet est typique et harmonieux, men par des notes fruites qui se combinent parfaitement avec d'agrables nuances vanilles. Le got est sec mais doux, dlicat et aromatique. Bonne persistance. Une trs longue priode de repos sur lies, d'au moins 55 mois, fait de ce Spumante Brut Metodo Classico Monsupello un vin mousseux de grande qualit. Compos d'une cuve o prdomine le Pinot
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