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producono fertilizzante organico da letame di mucca e pollo mescolato con polpa di ciliegie di caffè e altri materiali organici
ma comunque equilibrato
questa preparazione richiede comunque condizioni climatiche ben precise per garantire una fermentazione efficace
Le ciliegie vengono prima messe in acqua dove quelle poco sviluppate galleggiano e possono essere rimosse
buku sayisa natural 2 giji hambela ethiopia etiopia Chemex producono fertilizzante organico da letameSituata a 2350 mslm, la stazione di lavorazione di Buku rappresenta una tra le produzioni di caff a pi alta quota che ci sia mai capitato di incrociare. Il villaggio di Buku Saysa si trova nel distretto di Hambela Wamena, nella pi ampia zona di Guji e raccoglie le ciliegie dei piccoli coltivatori dellarea circostante. In questa zona coltivata lantica variet Dega, che in altre zone dellEtiopia indistinta allinterno del cosiddetto heirloom etiope. Si
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