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Trimpilin se marie parfaitement avec les fromages affinés
enrichies par d'élégantes notes balsamiques et une intrigante note de réglisse
La fermentation du moût a lieu dans des cuves en acier pendant une dizaine de jours
qui exalte ses arômes et renforce sa complexité
Syrah de Chamoson AOC Valais Vitigno-Alicante Trimpilin se marie parfaitement avecLa Syrah AOC Valais prsente une roberouge intense aux reflets noirs et violets. Le nez libre un bouquet pic et poivr caractris par des notes de rglisse, de cassis, de cerise noire et de sous bois. En bouche, les armes d'pices, de rglisse, de cassis et de fruits noirs rvlent un palais riche et volumineux soutenu par des tanins fermes et souples. Il accompagne les volailles grilles, les viandes rouges et les plats base de fromage. La tradition populaire
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