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A más de cien años de su nacimiento y casi treinta de su muerte
227 De esta manera
Este libro nos descubre una faceta del autor hasta ahora sólo reservada a quien supo abrir las rejas de su patio o de su estudio
los terrores
Manipulador de alimentos. Sector Lácteos Mauricio Contreras Hernandez A más de cien añosManipulador de alimentos. Sector Lcteos Este mdulo formativo tiene como objetivo general que a su finalizacin el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las tcnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulacin de alimentos, para impedir su contaminacin y prevenir posibles alteraciones alimentarias en el Sector lcteos. Autor: Lidia Rey