Olive ripiene a modo nostro Stagionato mentre il budello naturale ne

mentre il budello naturale ne esalta l'artigianalità

Battito richiama la natura umana e le nostre passioni

tagliato spesso

questo caffè verde regala una tazza corposa

Olive ripiene a modo nostro Stagionato mentre il budello naturale neRendiamo libero omaggio all'oliva all'ascolana, uno dei classici prodotti marchigiani, con una nostra personale versione. Prima di tutto l'oliva, gigante, intera, denocciolata. Poi il ripieno. Utilizziamo il ripieno dei nostri cappelletti, leggermente modificato per renderlo pi aderente all'oliva in quantit generosa. Poi la panatura, doppio passaggio farina uovo pangrattato. Farina umbra bio, uova bio e pangrattato casereccio. Dimentica l'oliva