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une syrah en provenance du terroir d'arènes granitiques de Tarerach à 550/600 m d'altitude
les cépages bourguignons pinot noir et chardonnay sont parfaitement adaptés et révèlent certaines facettes singulières de leurs caractères
avec une matière onctueuse et harmonieuse qui offre une finale de beau style
Issu d'une parcelle d'1 ha de vieilles vignes des années 20
Akoibon 2016 Empordà une syrah en provenance duPetits rendements de grenache des hauteurs de Port Vendres en front de mer et de mourvdre du col de Banyuls, sur terroir de schiste noir. Le jus chaleureux du grenache mari aux tannins profonds du mourvdre : des notes de fruits de haute maturit releves d'pices (poivre), de la densit et de la gourmandise.
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