Pandorga Tintilla de Rota 2021 - 0.375L Gin kamille tegen een minerale achtergrond

kamille tegen een minerale achtergrond (de albariza)

vrouwen met wortels die

Je leert het verschil tussen fino en manzanilla

Je kan ze combineren met bijna elk vis of schaaldieren gerecht

Pandorga Tintilla de Rota 2021 - 0.375L Gin kamille tegen een minerale achtergrond100% tintilla de rota van Pago Carrascal, bodems van albariza barajuela en tosca cerrada. Na de pluk volgt een asoleo van 2 weken (druiven worden gedroogd in de zon). Na de gisting zonder temperatuurcontrole rijpt de wijn nog een jaartje in botas van 500 liter. Alcoholpercentage van 10. 5%, onversterkt. Ongeveer 300 gram natuurlijke suikers per liter. Frisse, levendige aromas van bramen, kersen, pruimen, bessen, honing. Mooie textuur in de mond, met