Sferificatie (Spherification) 'Bolvorming' Fles - Moleculair Koken food colour powders Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie:

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 1348

scherpe of zure smaak te geven aan eten en drinken

42kj/361 Kcal

Pijlwortelpoeder moet tot een slurry worden gemaakt voordat het aan de vloeistof wordt toegevoegd

Sferificatie (Spherification) 'Bolvorming' Fles - Moleculair Koken food colour powders Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie:De Sferificatie Fles (Spherificator Bottle) bestaat uit een voor levensmiddelen geschikte plastic fles met een siliconen dop en is praktisch, snel en gemakkelijk te gebruiken. Met onze Sferificatie Fles kun je snel en gemakkelijk kaviaar bolletjes en parels maken door middel van het sferificatie proces, zonder dat je een pipet of spuit hoeft te gebruiken. Om kaviaar bolletjes of parels met een vloeibare kern te maken is het belangrijk dat je de parels