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kalkige Mineralik
ohne je schwer zu wirken
eine präzise Säure und eine mineralische Länge
Auch hier beim Gutswein lässt sich dies durchaus schon erkennen
Nackenheim Riesling 2020 Magnum Domaine Jean Fery kalkige MineralikDer Rote Hang in Nackenheim ist einer dieser Orte, ber die Weinerds ins Schwrmen geraten. Zurecht. Hier drckt sich eine uralte Tonschiefer Schicht an die Oberflche Rotliegendes, rot gefrbt durch eisenhaltigen Schiefer. Khling Gillot bewirtschaftet ihre Parzellen hier biodynamisch, und der Wein, der dabei entsteht, ist alles andere als gefllig. Er ist kristallin. In der Nase zurckhaltend und komplex zugleich: Tabak, Sommerkruter, dezente gelbe Frucht