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Fermentations naturelles avec levures indigènes
siphon d’ananas fumé
Appellation précise: Vin de Pays Suisse (Vaud - Villeneuve)
Mise selon calendrier lunaire
Mélandi - Bordeaux Rouge 2024 04.2025 Fermentations naturelles avec levures indigènesAppellation prcise : Bordeaux AOC Cpage(s) : Merlot et Cabernet Franc Vinification & levage : Vendanges manuelles maturit "croquante". Vinification naturelle avec levures indignes. Extraction douce pour prserver la dlicatesse aromatique. 15 mois d'levage en barriques de plusieurs vins Rgion : Bordeaux Suggestion gourmande Accord mets et vins : Parfait avec une planche de charcuteries de caractre, une pizza artisanale la truffe ou un poulet fermier rti
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