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Perfil Sensorial: Chocolate negro
Estos cuencos para cata resuelven todos estos problemas de una sola vez
desarrollando la acidez y la complejidad en la taza final
el café se descascaró de su pergamino y se clasificó en grados
Hartmann . Geisha. Cafe De Panamá Grano:100 grs Perfil Sensorial: Chocolate negroPerfil Sensorial: Mandarina, lima, caa de azcar y floral. Productor: Familia Hartmann Regin: Santa Clara Altitud: 1. 660 msnm Proceso: Lavado Varietal: Geisha La familia Hartmann es considerada una de las pioneras de la produccin de caf de especialidad en Panam. Su historia comienza con Alois Strasil Hartmann, nacido en 1891 en la regin de Moravia, entonces parte del Imperio Austrohngaro (quizs entiendan nuestra afinidad personal con esta finca!),