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marjolaine
Affinage 6 mois : Acipenser BAERII
de reflets bronze
Cette matière garantit que les arômes et les saveurs du caviar restent inaltérés
Anguille fumée artisanale marjolaine120g minimum, DLC +15jours Le fumage chaud est une technique traditionnelle aujourdhui disparue de lindustrie alimentaire car complexe matriser grande chelle. Nous vous proposons de redcouvrir le got exceptionnel de la combustion du bois de htre qui permet une cuisson lente pour une chair fondante. Nous utilisons uniquement des intrants de qualit suprieure, le poisson est garanti frais et jamais congel aprs fumage. Nos anguilles sont exclusivement des
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