Port Ruby Digest. Druif aglianico geeft de wijn

Druif aglianico geeft de wijn veel donker fruit en een stevige ruggengraat

Voorafgaand aan de fermentatie wordt het druivensap op lage temperatuur gebracht voor extra fruit extractie van de druif

Bij de beoordeling van dit soort tegelijk lichte en krachtige wijnen wil je altijd een mooie balans van charmant rood fruit

De wijn is versterkt om de vergisting te stoppen en zodoende een flink gehalte restsuiker in de wijn te houden

Port Ruby Digest. Druif aglianico geeft de wijnEen standaard Ruby Port, die diep krachtig is met behoorlijk wat fruit, maar niet te zoet. Diepdonker van kleur met een diepgang in de smaak. Deze Ruby Port is donker, rijk en pruimachtig met een uitstekende balans tussen fruit, zuur en tannines zonder een overweldigend zoete of jammy smaak.