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Descrizione del Pecorino 2020
Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreno marnoso Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: In acciaio per 8 mesi Filosofia Produttiva:
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il 33/33/33 è un blend di tre uve autoctone campane: nasce da uve 33% Greco
purtroppo Marcelle è scomparso
"Recolte Noir" Champagne Blanc de Noirs Dosnon Poderi Marcarini Descrizione del Pecorino 2020Caratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne, Blanc de Noirs Vitigni: Pinot Nero 100% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati dal perlage fine e persistente Profumo: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Minerale Gusto: Ricco, intenso, cremoso Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di c. a 25
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