Pay in 4 interest-free payments of $3.17 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 5 - Aug 10
Beurre cru croquant
De kaas rust op een kastanje- of plataanblad
en zijn daardoor buitengewoon smaakvol
Zo rijpt deze verder tot hij klaar is om gegeten te worden
Gasconne kalfsentrecôte dry-aged (kopie) Weight:180 g Beurre cru croquantDe Nederlandse entrecte is een mooie biefstuk van de dunne lende, een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt. Dit in tegenstelling tot in Frankrijk, waar ze de ribeye entrecte (letterlijk: tussen de ribben) noemen. Wij houden de Nederlandse stijl aan: een heerlijk mals langwerpig stukje vlees met een extern vetrandje dat smaak afgeeft tijdens het bakken. Los daarvan is de entrecote erg mager, waardoor een korte en voorzichtige