Pay in 4 interest-free payments of $6.24 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Hoe te gebruiken: Naar behoefte
waar ze veranderen in kaviaarparels
Hieronder staan algemene doseringsrichtlijnen per 1 kg gewicht
Het kan worden gebruikt om de textuur van gerechten te verbeteren
Gellan Gom LT100 (Hoog / High Acyl) Hoeveelheid:5 kg Hoe te gebruiken: Naar behoefteOnze Gellan Gom LT100 (high acyl) is een hoogwaardig geraffineerd poeder. Een multifunctioneel geleermiddel voor gebruik in levensmiddelen en de moleculaire keuken. Gellan Gom LT100 (high acyl) is ideaal voor verschillende geleer , textuur , stabilisatie en filmvormende toepassingen en vormt een flexibele elastische gel. Perfect geschikt voor het maken van zachte gels, marshmallows en mousses of om vloeistoffen in te dikken. Meng met Gellan Gom Low