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Struktur und eine fast steinige Präzision im Mittelpunkt
das ideale Bedingungen für tiefgründige und langlebige Weine schafft
Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein niemals schwer oder überladen
Der Glimmer wirkt ruhig und fokussiert
Clemens Busch – Riesling vom blauen Schiefer VDP.Ortswein BIO 2022 FairChoice Struktur und eine fast steinigeDer vom blauen Schiefer 2022 zeigt sehr klar die Handschrift von Clemens Busch und die Besonderheit der blauen Schieferbden rund um die Marienburg. Diese Bden verleihen dem Riesling eine khle, fast salzige Mineralitt und eine elegante, eher feingliedrige Struktur. Im Vergleich zu den kraftvolleren roten Schieferlagen wirkt der blaue Schiefer oft straffer und noch prziser. 2022 prsentiert sich der Ortswein saftig und lebendig, gleichzeitig aber