gefermenteerde Aji Amarillo*
Een bijna legendarische pikante saus die het vuur aan de schenen en smaakpapillen van menig Hollywood-ster gelegd heeft
Deze hot sauce kennen we ook uit Hot Ones seizoen 4
Aangevuld met gerookte Pasilla de Oaxaca
Ginger Amarillo local gefermenteerde Aji Amarillo*Zoals een Salsa Verde, maar dan Wilder. Met Ginger Amarillo haal je een frisse, zoetzure hot sauce in huis, met een gember toets. Mild zinderend en tegelijk een ode aan de Aji Amarillo peper en Peruviaanse zwarte munt (Huacatay), een lieveling uit de Peruviaanse keuken. Heerlijk bij ceviche, gegrilde groenten, gebakken aardappelen, taco's en salades. Ingredients gefermenteerde Aji Amarillo*, huacatay*, gember, honing, knoflook*, rode ui*,