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idéal pour ganaches
intensité de la canne
crèmes et entremets
Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 975 g
Morille spéciale séchée 2-4cm tubo | 400g Organique idéal pour ganachesL'or des sous bois, concentr d'umami. Morilles sches spciales (2 4cm), 400g. Idales pour une saveur boise intense, parfaites aprs rhydratation pour sauces, gibiers ou farces. Origine France CEP & CO BORDE Format : un carton = 6 pices une pice = 400 g 26 portions En dtail : Ces morilles de qualit spciales calibres de 2 4 cm hors queue contiennent uniquement les ttes de morilles entires avec pieds coups au maximum 10 mm de la tte. Varits Morchella elata
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