Baambrugs big varkensfricandeau varkensvlees Mooie malse plak vlees gesneden

Mooie malse plak vlees gesneden uit de bout van het Kamper lam

Het magere vlees dankt zijn volle smaak aan het grasrijke dieet van het lam en de aanwezigheid van het mergrijke schijfje been

Kalfsmuis is bij een kerntemperatuur van 65°C rosé

de eigenaren van Lindenhoff

Baambrugs big varkensfricandeau varkensvlees Mooie malse plak vlees gesnedenDeze heerlijk malse fricandeau is gesneden van de ham van het Baambrugs Big. Fricandeau kan gegrild, gebraden, gestoofd en gebakken worden, bijvoorbeeld als schnitzel. Het meeste varkensvlees moet goed doorbakken zijn alvorens het gegeten kan worden, maar fricandeau kan net als varkenshaas ros worden gegeten. Als men een groot stuk fricandeau braadt in de oven, is het vlees bij een kerntemperatuur van 60 graden ros. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal