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die Pilze als Kunst statt nur als Zutat sehen wollen
verbindet bei Unimedica die klassische Cucina italiana ihrer Urgroßmutter mit dem leichten Lebensgefühl der amerikanischen Westküste: 150 Rezepte für Antipasti
seit einer Weltreise dem Camperleben verfallen
in der römischen Mythologie war der Baum der Juno geweiht und galt als Baum der Fruchtbarkeit
Gennaros Verdure - Original italienische Gemüserezepte Christian Rach die Pilze als Kunst stattGennaro Contaldo, der an der Amalfikste aufwuchs und schon mit acht Jahren in lokalen Restaurants arbeitete, feiert die Gemsevielfalt seiner Cucina povera Kindheit: gefllte Artischocken, Auberginen Parmigiana, Lauch Agrodolce oder Spinatlasagne, gegliedert in vier Kapitel nach Gemsefarben. Der Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer zeigt, dass Gemse weit mehr sein kann als bloe Beilage. Fr alle, die italienisches Gemse das ganze Jahr ber zelebrieren
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