Pertois-Moriset L’Assemblage Brut Complantation spontan & malolaktisch vergoren

spontan & malolaktisch vergoren

6400 Flaschen produziert

Dosage: Extra Brut (2

Assemblage mehrerer Parzellen und Jahrgänge

Pertois-Moriset L’Assemblage Brut Complantation spontan & malolaktisch vergorenPertois Moriset LAssemblage Brut die unterschtzte Basis aus dem Szannais Viele sprechen nur ber Grand Cru Mesnil. Aber Pertois Moriset zeigt mit LAssemblage, dass auch die Coteaux Szannais Charakter haben. 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 70% Jahrgangswein, 30% Reserve das ist kein austauschbarer Einstiegs Champagner, sondern ein Wein, der den Wandel des Hauses greifbar macht. Schon beim ersten Schluck merkt man: Brioche, gelbe Frchte, mineralische