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gran carre di vitello
sabbia ed argilla
quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco
Magnum Amarone Valpolicella di Fratelli Giuliari
esmen - Tenuta del Travale MANGIARE gran carre di vitelloTenuta del Travale situata in localit Travale di Rovito, su un contrafforte dei monti silani che guardano Cosenza, da cui dista 9 km, ad un'altitudine ideale per la vinificazione ed un territorio storicamente molto vocato. Le ridotte dimensioni della vigna (appena due ettari) hanno imposto criteri produttivi di elevata qualit peraltro coerenti con la filosofia di vita dei suoi proprietari. La coltivazione interamente a mano, anche perch obbligata dal
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