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Mit einer Länge von 195mm ist es perfekt für größere Schneideaufgaben geeignet
dass sich niemand in Reichweite befindet
5cm eine größere Oberfläche
Genießen Sie die Schönheit des natürlichen Holzes und die fachmännische Handwerkskunst
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damast Dunkelblauer Urushi Griff 240mm Material:AUS-10 Mit einer Länge von 195mmSujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will
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