Moshi Hoffman - Hoffy's, de Joodse keuken Groenten Bewuste keuzes voor een gezond

Bewuste keuzes voor een gezond voedingspatroon liggen hiermee binnen handbereik

Of andersom: het mooiste gerecht bij die ene wijn

Je hoeft beslist geen vegetariër te zijn om dit boek te waarderen: iedereen die graag meer groente eet en op zoek is naar smakelijke

Hoe kunnen we ons op een positieve manier verbinden met nieuwe culturen in Nederland

Moshi Hoffman - Hoffy's, de Joodse keuken Groenten Bewuste keuzes voor een gezondTopgerechten uit de joodse keuken. Het traditionele joodse restaurant Hoffys is al meer dan dertig jaar een begrip in de gastronomie. Sinds het veelbesproken bezoek van tv chef Jeroen Meus aan de broers Hoffman voor zijn televisieserie Goed volk en de passage over de Hoffys in Mazzeltov (2017) is het Antwerpse restaurant in heel Vlaanderen en Nederland bekend. Het jodendom heeft vele tradities en rituelen, ook in de keuken. Het gebruik om koosjer te