Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc Chateau Saint Brice Een zeer toegankelijke mousserende wijn

Een zeer toegankelijke mousserende wijn van het prachtige Bodega Salentein

hierdoor is hij rijper en volle van smaak

Er heerst hier altijd een mistvalwind en er is ook regelmatig dauw

Een karaktervolle Provence Blanc die al decennialang internationale bewondering oogst

Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc Chateau Saint Brice Een zeer toegankelijke mousserende wijnVolgens het zogeheten principe van complantation is deze witte wijn gevinificeerd. Vrij vertaald betekent het samen planten. De wijnmaker van Marcel Deiss is sterk voorstander van deze methode, waarbij er allerlei druivenrassen door elkaar aangeplant staan. De bedoeling hiervan is dat het terroir centraal staat in de wijn en niet zo zeer de eigenschappen van de druivenrassen. In de Elzas is dit een perfecte techniek aangezien de bodemsoorten elke paar