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e in seguito il vino affina per circa 14 mesi in barriques e tonneaux
lungamente persistente
si stable qu'il conserve intactes ses grandes qualités organoleptiques pendant de nombreuses décennies
è da provare insieme al baccalà al pomodoro con patate e olive
alto adige sudtirol pinot nero doc johann 2024 josef weger W22-23-rose3card e in seguito il vinoRosso rubino intenso, al naso esprime note fruttate di lamponi e di ciliegie. Una traccia floreale apre ad un assaggio di grande eleganza, secco ed aereo, vellutato ed armonioso. Una trama tannica piuttosto definita lo accompagna ad un finale rotondo e persistente, di ottima persistenza. Non c dubbio che le caratteristiche tipiche della zona di Cornaiano siano centrali nellinterpretare un Pinot Nero dalla spiccata eleganza. La grande acidit ed una
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