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Graves de Vayres
C’est un voyage dans les pans de la mémoire de notre ville que vous offre la lecture de ces pages
Des étudiants
petit trottin (jeune femme chargée des courses)… Ces métiers
Yves Thuriès : un chef de légende Tennis Graves de VayresLe parcours du double Meilleur Ouvrier de France qui a rvolutionn la cuisine et la ptisserie. De son enfance Lempaut dans le Tarn son tour de France de Compagnon, du restaurant le Grand cuyer ses chocolateries, de ses Encyclopdies et au Magazine Thuris, dcouvrez la vie de ce chef bouillonnant dnergie et de curiosit qui aujourdhui encore regorge de projets ! Pas moins de trente chefs tmoignent de limportance dYves Thuris dans le paysage gastronomique
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