Tufjano Puglia IGP 2024 Colli della Murgia 0,75L — Vino Bianco Puglia Domaine Taupenot-Merme seguita da un breve affinamento

seguita da un breve affinamento sulle fecce fini per donare rotondità e piacevolezza tattile al palato senza appesantirne la struttura

impaziente

peperone verde e buccia di agrumi

eucalipto e humus

Tufjano Puglia IGP 2024 Colli della Murgia 0,75L — Vino Bianco Puglia Domaine Taupenot-Merme seguita da un breve affinamentoIl Tufjano 2024 rappresenta lanima autentica della rinascita del Minutolo, vitigno storico pugliese riportato in vita da Colli della Murgia negli anni 90. Nasce da vigne situate a oltre 400 metri di altitudine, su suoli calcarei e tufacei che ne esaltano leleganza aromatica e la spiccata mineralit. Vinificato in acciaio per preservare freschezza e fragranza, affina alcuni mesi sulle fecce fini, guadagnando complessit e rotondit senza perdere la sua