Hanewald-Schwerdt | Riesling Dürkheimer Hochbenn 2020 Afhankelijk van de jaargang kan

Afhankelijk van de jaargang kan de wijn het beste 1 tot 3 jaar rijpen in de fles voordat hij geconsumeerd wordt

Loriot Pagel is een familiebedrijf uit het plaatsje Festigny

bij klassieke asperges en witte vis

A brief soaking takes place before the alcoholic fermentation

Hanewald-Schwerdt | Riesling Dürkheimer Hochbenn 2020 Afhankelijk van de jaargang kanDe wijngaarden liggen op 155 meter tussen het relatief koele Leistadt en het warmere Ruppertsberg, . De wijngaard Drkheimer Hochbenn heeft een heel eigen micro klimaat door de ligging op zuid oost, en daardoor optimale zonnestraling. De bosrand en de verkoelende wind in de nacht zorgen voor het behoud van de aroma's in de druiven. De bodem bestaat uit zandsteen en leem in combinatie met kalksteen in de noordelijke delen.